БОРИСА е марката на нашите череши, която е синоним на качество и добавена стойност.

„Агротайм“се стреми към максимално задоволяване на своите клиенти, като произвежда плодове с отлични вътрешни и визуални качества.

Постигаме това чрез внимание към всеки детайл и на всеки етап от производствения процес – отглеждане, бране, охлаждане, опаковане и транспорт.

Черешовите градини

„Агротайм“ започна да отглежда череши през  2003 г. със засаждането на около 20 хектара при село Подайва, Североизточна България. До 2015 г. площите нараснаха на 40 хектара, а до есента на 2016 г. общата площ на черешовите градини ще достигне около 75 хектара. Освен това през пролетта на 2017 г., в сътрудничество с израелската компания „Бен Дор“, ще засадим експериментална овощна градина за нови сортове кайсии, сини сливи, праскови, ябълки и круши. Всички градини са с капково напояване.

Избираме сортове, които осигуряват възможно най-дългия период на плододаване – ранни сортове, като Бигаро Бюрла, следвани от средносезонни сортове: Ванда, Ван, Техлован и Стела, и след това по-късно зреещи сортове, като Кордия, Сам, Силвия, Лапин, Бинг, Карина, Регина.

Вниманието към детайлите започва от градините. Култивираме овошките си грижливо, като специално се стараем черешите Бориса да имат достатъчно пространство, светлина и хранителни вещества, за да дават чудесни, ароматни плодове, които след това се берат на ръка и опаковат.

Брането на черешите

Всяка година брането на черешите започва някъде в началото на юни с наемане на сезонни работници от околните села. Качеството на черешите се проверява за захарно съдържание, цвят и размер и брането започва в подходящия момент.

Черешите се берат внимателно и се поставят в номерирани щайги, за да се знае коя е групата берачи. Щайгите се пълнят най-много до половината (около10 кг), за да не се смачкат долните пластове – няма листа и клонки, черешите трябва да са с дръжките. Щайгите се събират, претеглят се на разположения на място кантар и веднага се товарят в хладилни ванове, които в рамките на два часа от брането ги транспортират до хидрокулерите.

Брането продължава до събирането на всички сортове – в добра година над два месеца и половина – след което овошките се подрязват и се извършва презасаждане, ако и където е необходимо.

Линията за опаковане

При хидрокулерите щайгите се теглят отново и започва процесът на водно охлаждане, в резултат на който черешите постъпват в линията за сортиране вече охладени до около 2oC.

След като преминат през четирипоточната линия за сортиране, черешите – разпределени по качество и размер –  се опаковат в 5-килограмови кашони.  По-качествените се поставят в кашони, подплатени със специално пластмасово фолио, и след 24 часа в хладилното помещение се запечатват, готови за експедиция.

Черешите с високо качество се доставят на български супермаркети, а тези с най-високо качество заминават за Великобритания при нашия партньор-дистрибутор „Юниведж“, а след това и до търговци на дребно като „Маркс анд Спенсър“ и „Уейтроуз“.

Чрез проверката на качеството още в самата овощна градина, както и по време на целия процес на сортиране и опаковане, „Агротайм“ прилага система за проследяване на продукта от овощната градина до рафтовете на супермаркетите.

Откриването на новата линия за сортиране на черешите Бориса, май 2016 г.

Наскоро „Агротайм“ инвестира в нова четирипоточна електронна линия за сортиране на череши „УНИТЕК“ и така увеличи капацитета си до 2 тона на час. Черешите се сортират и опаковат според спесификациите и нуждите на клиентите. Освен това разполагаме с хладилни помещения с капацитет 800 тона плодове и две камери за съхранение в модифицирана атмосфера с цел удължаване срока на съхранение. Затова можем да предлагаме висококачествени плодове през целия сезон, затвърждавайки репутацията си на надежден партньор.